원물 | 재배 | 양조 |
품종 특성 | 주요 기후 | 주요 풍미 |
껍질 : 색상 : - 탄닌 : 산도 : 높은 산도 당도 : 풍미 : - 바디 : - |
서늘한 기후 온화한 기후 따뜻한 기후 |
완숙 정도에 따라 초록 과일 : 사과 감귤류 : 레몬 핵과류 : 복숭아 열대 과일 : 파인애플, 망고 |
주요 산지 | 양조 테크닉 | |
프랑스 (루아르 강) - 앙주 소뮈르 지구 - 부브레 (Vouvray) in 투렌 지구 남아공 - 웨스턴 케이프 (Western Cape) |
늦수확 : 귀부 와인 혼합 : X, O (남아공 - 샤도네이) 오크 : O, X 숙성 : 조정 : - 젖산 : - 앙금 : - |
슈냉 블랑 은 드 슈냉 블랑의 주요 산지는 프랑스 루아르강의 네 구역 중 앙주 소뮈르 지구 이다. 그러나 가장 유명한 AOC 는 투렌 지구 안의 오를레앙 클레리 (Orleans-Clery) 마을 안에 있는 프리미에 크뤼 급 AOC 인 부브레 (Vouvray) AOC 이다.
남아공의 슈냉 블랑은 루아르 지역의 서늘한 기후와 달리 따뜻한 기후에서 재배되며 두드러진 오크 풍미를 가진 프리미업 급 슈냉 블랑을 생산 한다.
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